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2018年上半年河北省蛋鸡产业生产形势分析及预测【Yabo官网】

发布时间:2021-03-20    来源:

【Yabo官网】2018年是全面贯彻落实十九大精神的开局之年,面对生产增长放缓和粪污治理持续高压的态势,全省以新发展观念为指导,以供给侧结构性改革为主线,深化产业结构调整,加快转型升级,有效应对挑战。上半年市场形势平稳,蛋鸡存栏回升,产业发展质量持续改善。一、生Yabo产现状(一)产业基础雄厚。河北蛋鸡发展起步早,饲养数量大,产业基础扎实,多年来蛋鸡存栏和鸡蛋产量稳居全国前三。

一是良种繁育体系相对完善。现有祖代蛋种鸡场5个,父母代蛋种鸡场75个,以及太行鸡、坝上长尾鸡等优良特色地方鸡种。是全国重要的种用基地。

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二是资源禀赋优越。河北是全国重要的粮食主产区,饲料原料丰富,且地形地貌多样,既适合现代标准化生产,又适合发展绿色生态养殖。

三是区位优势明显。京津冀一体化和雄安新区战略的实施,巨大的消费市场,为河北蛋鸡产业提供了难得的发展机遇。四是人才技术储备强大。

河北毗邻京津,可以更好地利用京津的科研技术优势,省内的农业院校和科研院所拥有大量科技人才,为蛋鸡产业的发展提供了可靠的技术保障。(二)蛋鸡存栏恢复增长。2017年上半年蛋鸡养殖深度亏损,提前淘汰使得在产蛋鸡存栏跌至低位,自下半年开始盈利至今已持续近一年时间,养殖场户补栏较为活跃,到今年上半年蛋鸡存栏缓慢止跌回升。截止到6月底,据对石家庄、邯郸、邢台、唐山等地87个固定监测村数据分析显示:养鸡户数同比减少6.3%,蛋鸡总存栏同比增长0.9%,其中,产蛋鸡存栏减少1.0%,后备鸡存栏增长9.2%;6月份鸡蛋产量同比减少1.4%。

(三)标准化规模养殖水平显著提升。围绕养殖设施化,品种良种化,生产规范化,防疫制度化,粪污资源化和管理信息化的要求,近年各地大力推进示范场创建,扎实推进标准化规范化管理,蛋鸡养殖规模化程度不断提升,设施设备明显改善。

2017年全省蛋鸡规模化养殖率(年存栏2000只以上)达到66.0%,比2016年提高了9.3个百分点,截至今年6月底估计应再提高4个百分点以上。(四)粪污治理压力日增。产业快速发展的同时,也产生了大量的养殖废弃物,成为制约产业健康发展的瓶颈约束。

缺乏长效运营机制,资源化利用产品成本高、商品化水平低、农民参与积极性不高等问题较为普遍;规模养殖场粪污量大且集中,粪肥资源还田通道不畅;中小规模养殖场和养殖密集区整体仍落后,粪污处理设施缺乏,粪肥还田设施设备滞后,严重影响有机肥替代面。(五)蛋品深加工严重不足。我省鸡蛋主要以鲜蛋消费为主,深加工蛋品产值低;多元化深加工链条尚未建立,缺乏相应的加工技术;有影响的蛋鸡产品品牌企业较少,品牌宣传力度不足,在京津及全国大中城市高端市场知名度较低,产品市场竞争力不强,大大制约了蛋鸡产业的发展。

二、市场分析(一)蛋价高位下调。今年春节前受商家备货提振,集贸市场蛋价攀升至9.8元/千克,节后需求转弱,3月底回调到7.2元/千克,6月底震荡反弹到7.4元/千克,同比上涨11.0%;蛋价下滑,养殖户淘汰力度加大,补栏意愿逐渐减弱,6月底,淘汰鸡7.0元/千克,商品代雏鸡2.8元/只,分别较一季度末下降了约0.6元和0.2元。蛋价下跌原因分析:一是供应增长。

上半年蛋鸡产能逐步上升,鸡蛋产量稳步增长;二是生猪价格处于历史低位,对鸡蛋的替代作用显著增强。上半年,猪肉交易量增长了8.4%,而鸡蛋交易量则下降了0.5%。三是近年蛋鸡呈现养殖东扩南下的趋势,大型蛋鸡项目持续布局,南方鸡蛋供应趋增,北蛋南运总体减弱;四是消费阶段性下降。

天气炎热,鸡蛋不易储存,七八月份学校放暑假,鸡蛋消费有所减少。图1:2017年-2018年鸡蛋价格走势(二)饲料成本涨幅较大。2017年以来,主要饲料原料玉米、豆粕呈现上涨势头。每千克玉米自2017年3月份的1.55元涨至今年6月1.87元,累计上涨了20.65%;豆粕自2017年8月的2.98元涨至今年6月的3.19元,累计上涨了7.05%。

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中美贸易战开打,自7月6日起我国对原产美国的大豆、玉米等农产品加征25%的关税,短期会因饲料价格紧张,带来养殖成本上升,预期利润下降,从而加大养殖风险,对产业产生一定消极影响,但长期看,有利于我省蛋鸡养殖业转型升级及产业优化调整。图2:2014年-2018年玉米、豆粕及配合饲料价格走势三、养殖效益(一)养殖成本在不计算设备折旧费用的前提下,按一只蛋鸡养殖周期500天,平均产蛋约18.5千克,料蛋比2.2:1测算,蛋鸡养殖成本主要为:1.雏鸡费。

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雏鸡价格3元/只左右。2.饲料成本。

(饲料成本=饲料消耗量饲料价格)①饲料消耗量。育成期消耗饲料约10千克;产蛋期消耗饲料约40.7千克。②饲料价格。按当前玉米、豆粕价格,自配料约2.1元/千克。

由此测算,饲料成本(10+40.7)2.1=106.5元3.防疫费。在没有大的疫情发生的情况下,开产前每只鸡的防疫费用一般约2元,产蛋期一般约1元,一只鸡一个周期防疫费用约3元。

4.水、电、取暖费。每只鸡一个养殖周期约1元。

5.人工费。一个养殖周期每只鸡所需人工费用约3元。6.总成本。

总成本合计约116.5元,每千克鸡蛋出场成本约6.3元左右。(二)养殖效益逐步下滑上半年集贸市场平均蛋价约8.2元/千克,养殖成本有所上涨,蛋鸡养殖总体保持了较好盈利,按此行情,每只蛋鸡一个养殖周期可盈利24-25元左右。近期蛋价跌势加快,鸡蛋出场价已落至6元/千克左右,配合饲料2.4元/千克,同比上涨约6%,蛋鸡养殖已处于保本或略亏状态。

四、后市预测今年1-4月份雏鸡价格稳定在3元/只左右,养殖户补栏较为积极,补栏蛋鸡将在下半年陆续开产,同时去年下半年补栏蛋鸡也处于产蛋高峰,产能叠加,鸡蛋供应增势不减。预计下半年在产蛋鸡存栏量将稳中有升,但受中美贸易战影响,饲料原料价格上涨,鸡蛋价格或受成本支撑出现上调,但恐难以大幅提振。程志利刘文科李剑。

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